Le saumon, star des repas de fêtes

Fumé ou cuit, Gratien Leroy nous donne ses astuces...

Modifié : 30 décembre 2021 à 8h19 par Manon Lo-voï

GRATIEN LEROY
Crédit : Julien Oudart

Et si on s’en payait une tranche ? On parle de saumon bien évidemment, un classique pour ces fêtes de fin d’année et le réveillon du Nouvel An.

Le saumon, riche en Oméga 3 et bon pour la santé, sera la star dans certaines assiettes et il y a bien des moyens de le préparer.

Ecoutez les astuces de Gratien Leroy, l'ancien candidat ardennais de Top Chef, au micro de Cordula Mullerke :

Gratien Leroy - Saumon

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