Voilà à quoi ressemble la meilleure galette des rois des Ardennes !

On passe à table ce matin à l’occasion de l’Epiphanie que l’on célèbre ce vendredi 6 janvier.

Une fête d’origine chrétienne mais qui dans la tradition populaire veut qu’on mange en ce début janvier une galette des rois.

Pour l’occasion, on a rencontré un spécialiste en la matière, le boulanger pâtissier ardennais Jonathan Courtier qui a reçu il y a quelques semaines le prix de la meilleure galette des rois des Ardennes.

Alors à quoi ressemble sa galette ? Il a donné un petit avant-goût à Manon Lo-voï :

Cela fait déjà trois fois que Jonathan remporte le prix de la meilleure galette des rois des Ardennes. Et ça attire du monde dans la boulangerie de Remilly-Aillicourt dans laquelle il travaille.

Jonathan représentera notre département à la fin du mois au concours régional de la meilleure galette.